• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest ogromnie zróżnicowania. Podaje się dużo swoistych dla tej kuchni smaków, które można podzielić według wskazanych kategorii. W większości wypadków klasyfikacji tej, dokonuje się według sposobu preparacje danego dania. Potrawy podawane na surowo, które w kuchni japońskiej są częściowo jej sztandarowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak oznaczane dania gotowe, jakie składają się na ogół z zupy, dania stworzonego na parze a także przeróżnego typu potrawek, które bazują w większości wypadków na takich składnikach jak mięso, ryba oraz owoce morza, to tak nazywane nikomono a także grzyby – Sklep Fungopol – Grzyby Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeśli danie jest stworzone na grillowej płycie, to dykcja o eppanyaki. Sztuka kulinarna japońska proponuje także potrawy, jakie przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, wówczas mamy do czynienia z posiłkami agemono. Ryż jest elementem, jaki w kuchni japońskiej (także w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę znacznej większości potraw, dla jakich zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Odrębną kategorię stanowią także legendarne dania z ryżu, nori i owoców morza- czyli sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.